Mini chou-fleur miznon

Ingrédients:
- 4 mini chou-fleurs
- huile d'olive
- sel et poivre

Préchauffer le four sur grill à 220°.
Dans une casserole d'eau bouillante salée, plonger les mini chou-fleur et les laisser cuire une dizaine de minutes.
Les sortir de l'eau et les laisser sécher un peu.
Verser l’huile d’olive sur les paumes de vos mains et enduire les chou-fleurs d’huile.
Saler et poivrer.
Faire cuire les chou-fleurs au four jusqu’à ce qu’il soient bien dorés.
Les ressortir et les arroser d’un dernier filet d’huile d’olive.

“Le chou-fleur Miznon est une tuerie dont je ne me lasse pas! Dans cette version je l’ai fait avec des variétés de mini chou-fleurs, qui peuvent être présentés individuellement aux convives.”